Под серебрянным куполом

На Городских Горках, при въезде в Мотовилихинский район Перми, разместилось здание с серебристым куполом. Это планетарий. Ежемесячно его посещают до 10 тысяч человек. Здесь они видят звездное небо, восход солнца, зарю, полярное сияние. За один час удается побывать и на Крайнем Севере, и в тропиках. Посетители могут посмотреть цветные диапозитивы, фрагменты из научно-популярных и документальных фильмов. При планетарии работает астрономический кружок. Учащиеся старших классов, студенты знакомятся с устройством телескопа и других приборов, с успехами космонавтики.

Это чрезвычайно полезный овощ. Витаминов и минеральных солей в нем в два-три раза больше, чем в белокочанной капусте. Благодаря невысокому содержанию клетчатки и легкой усвояемости считается диетическим продуктом. Особенно ценен для детского питания.

В условиях нашей области цветная капуста разводится рассадой. Лучшие сроки сева семян в парник — 25 марта — 1 апреля и середина апреля. Посев в конце апреля нежелателен. В этом случае поступление урожая начинается только во второй декаде августа, и в отдельные годы часть урожая попадает под заморозки. Недобор урожая может составить 20—30 процентов.

Цветная капуста более требовательна к почве, чем белокочанная. Высаживать ее следует на структурных почвах, заправленных органическими и минеральными удобрениями. Минеральные удобрения вносят под основную вспашку или под культивацию из расчета: аммиачной селитры 2 центнера, суперфосфата 4 центнера, калийной соли 2 центнера на гектар. Участок предварительно маркеруют. Рассаду в возрасте 40—45 дней высаживают в грунт примерно 20—25 мая. Растению предоставляется площадь питания 50x50 сантиметров.

Во время нарастания розетки листьев и образования головок требуется обильный полив, который необходимо сочетать с подкормкой растений и рыхлением почвы. При недостатке влаги головки образуются мелкие. За период вегетации рекомендуется провести две-три междурядных обработки. Вегетационный период (от посева до первого сбора урожая) составляет в среднем 90 дней. От первого до последнего сбора проходит в среднем 42—45 дней. Как правило, первые сборы начинаются в конце июня. Уборку ведут по мере поспевания головок.

Для нашей области районированы следующие сорта цветной капусты: Ранняя грибовская 1355. Скороспелый сорт, выведен Грибовской селекционной станцией. Средний урожай на Верхнемуллинском сортоучастке 50 центнеров с гектара. Вес головки от 140 до 210 граммов. Головки белые, плотные, обладают хорошими вкусовыми качествами и высоким содержанием витамина С.

Отечественная. Сорт селекции Московской опытной станции, скороспелый. Урожай 70 центнеров с гектара, в годы с особо благоприятными погодными условиями — до 180 центнеров. Вес головки от 215 до 280 граммов. Вкусовые качества высокие.